商品詳細

ジオパーク・どら焼き『栗ッペ』

大地の変動で、山の基盤とその上の地層が別の場所から移動してきて違う、いわゆる“根なし山”。

そこからのイメージで、どら焼きの皮の焼き目を変えて表現しました。
焼皮生地1枚はキレイな焼き色で、もう１枚はトラ柄（東雲＝しののめ模様）にして、どら焼の表と裏＝上と下を焼き目の違うどら焼に・・・！

そして、根なし山（クリッペ）ということで《栗》を入れて、小豆の粒あんをサンドしました。
さらに、米粉（国産）を加えてモチッとした食感!

G・O・D焼『栗ッぺ』は・・・オンリー１です。